亲爱的队员们,“红领巾云广播”与您见面啦!今天我们迎来了中华民族的传统节日——腊八节。俗话说“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。腊八节是过年的前奏曲,一过腊八,街上的年味就越来越浓了,家家户户也开始忙着为新年做准备。本次“红领巾云广播”将由一年级的小朋友们带领大家一起聆听和学习关于腊八的那些事。
腊八节
1、你知道腊八节是怎么来的吗?
腊八节是每年农历十二月初八。腊的本意是索求,从先秦起,人们就有年末聚合各种物品来祭祀腊神和祖先,以此报答他们对谷物丰收的庇护和祈求来年吉祥如意的传统。下面我们先来了解一下关于腊八的“前世”传说。
驱逐恶鬼。上古时代有恶鬼,人们普遍害怕鬼神,认为大人小孩得病都是因为疫鬼。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,人们在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
2、你知道腊八节有哪些习俗吗?
说完了腊八节的“前世”,我们再来看看它的“今生”。随着历史的变迁,腊八节被人们赋予了更多的意义,节庆习俗也越来越丰富多彩。接下来,就让我们大家一起了解腊八节的习俗吧!
【习俗一:喝腊八粥】
腊八粥也称“七宝五味粥”。中国各地的腊八粥品种繁多,原料也多种多样。除了白米,人们会将红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、红豆、花生、葡萄干等20多种原料提前泡发,第二天慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。腊八粥熬好后,要先敬神祭祖、赠送亲友,最后才自家人食用。吃剩的腊八粥也是好兆头,取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃,那便是积德行善。
【习俗二:泡腊八蒜】
泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。原材料十分常见,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到低温处。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。
【习俗三:晒制腊八豆腐】
腊八豆腐是安徽省黟县传统小吃。在腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,这种豆腐被称作“腊八豆腐”。“腊八豆腐”色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。
《腊八歌》
小孩小孩你别馋,
过了腊八就是年。
腊八粥,喝几天,
哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘。
二十四,扫房子。
二十五,磨豆腐。
二十六,去买肉。
二十七,宰公鸡。
二十八,把面发。
二十九,蒸馒头。
三十晚上熬一宿,
初一初二满街走。
供稿:孔倩
编辑:张宇
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